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金字火腿開啟火腿新食代
金字火腿在傳承傳統(tǒng)金華火腿、浙味香腸的基礎上，探索新工藝、新配方，讓中華老味道煥發(fā)新“鮮”味！
如今，市面上的香腸產品琳瑯滿目，各種各樣的添加成分使得香腸變得越發(fā)“沉重”與“繁雜”。追求高品質生活的消費者反而開始懷念小時候香腸的味道：純粹、自然。金字響應廣大粉絲們的需求，于2020年5月推出高品質低溫香腸系列—10°鮮低溫香腸，健康不添加，還原香腸本來味道。金華金字火腿有限公司
在我國，由于地域差異，各地的加工方法、口味都別有特色，加之佐料的細微差別也會讓香腸的風味變得不盡相同，進而形成了不同的派別。目前，中國主要有三大派別，分別是浙味香腸、廣味香腸和川味香腸。
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1982年，120塊錢，可以在農村蓋一間房。 1982年，120塊錢，可以買四條金華火腿。
中國證監(jiān)會設立的投資者維權渠道主要包括信訪、證券期貨違法違規(guī)行為舉報中心和“12386”中國證監(jiān)會服務熱線。
2020年1月10日，在北京人民大會堂召開的國家科學技術獎勵大會上，由金字火腿股份有限公司與國家肉類食品綜合研究中心等單位合作完成的國家級科技項目《傳統(tǒng)特色肉制品現(xiàn)代化加工關鍵技術及產業(yè)化》榮獲2019年度國家科技進步二等獎。
10月16日，金字植物肉新品發(fā)布會在上海杜邦營養(yǎng)與生物科技中國研發(fā)中心成功舉行。杜邦營養(yǎng)與生物科技中國研發(fā)中心的專家介紹了全球植物肉產業(yè)及技術情況，金字公司技術負責人介紹了金字植物肉產品的情況，與會人員還現(xiàn)場品嘗了金字植物肉產品的風味。金字公司總經(jīng)理施延軍說，植物肉產品具有科技、健康、綠色的優(yōu)勢，對自然、人類的持續(xù)發(fā)展都很有意義......
2019年6月13日，金字火腿股份有限公司總工程師馬曉鐘參加了在北京國家肉類食品綜合研究中心召開的發(fā)酵肉制品國際標準（ISO/NP23854 Fermented Meat Products-Specification）起草組首次會議，并作為核心單位承擔其中發(fā)酵火腿（Dry-Cured ham）部分主要起草任務。據(jù)了解，國際標準化組織（ISO）下屬的食品標準化技術委員會（TC34）的分支機構國際肉禽蛋魚及其制品技術委員會（SC6）秘書處2016年由非洲國家博茨瓦納移至中國。
日前，中國輕工業(yè)聯(lián)合會對2018年度在科技發(fā)明及技術創(chuàng)新方面表現(xiàn)突出的企業(yè)及項目進行了表彰，由金字參與的“傳統(tǒng)特色肉制品現(xiàn)代化加工關鍵技術及產業(yè)化應用”項目經(jīng)審定及批準，喜獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步獎一等獎。 “中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術進步獎”是我國輕工行業(yè)技術獎勵的最高級別，也一直被認為是輕工業(yè)的“榮譽勛章”。肉類產業(yè)是我國重要的基礎和民生產業(yè)，傳統(tǒng)特色肉制品作為民族飲食文化的瑰寶，其創(chuàng)新發(fā)展對于滿足人民日益增長的美好飲食需要具有重要意義。
11月23號，由金字火腿主辦的“金字萬噸浙味香腸智能生產線試投產暨金字優(yōu)品新零售發(fā)布會”在浙江省農博會上隆重舉行，這意味著金字火腿將全面發(fā)力新零售精準營銷，不斷開拓香腸等傳統(tǒng)肉制品千億市場。浙江省農業(yè)廳、金華市相關領導、新零售行業(yè)精英出席了本次發(fā)布會，共同見證了這一盛況。在大咖云集的發(fā)布會現(xiàn)場，金字香腸獲得了大家的交口稱贊。對此，金字生產負責人告訴記者，近日試產的金字萬噸香腸智能生產線，是從德國引進的智能化香腸生產線，擁有完備的可追溯系統(tǒng)、智能化車間管理系統(tǒng)，標準化生產將大幅提高生產效率，確保
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